Author: Fidaa Tag

Air nabeez adalah air rendaman (infused water) kurma / kismis (raisins). Kurma atau kismis di rendam dalam air masak semalaman (dalam wadah yang bertutup) dan diminum keesokan paginya. Cara membuatnya sangat mudah sekali untuk dilakukan dari rumah.

Cara Membuat Air Nabeez dari Kurma 

Rendamlah beberapa butir kurma (bagusnya dalam bilangan ganjil) ke dalam air masak di dalam segelas air. Alangkah baiknya dibuat pada waktu sore menjelang malam, dan pastikan gelas rendaman kurma tersebut tertutup rapat. Keesokan paginya (+ 8-12 jam setelah perendaman), air rendaman baru boleh diminum & buah kurma hasil rendaman yang telah lembut ikut dimakan. 

Kurma yang baik digunakan untuk membuat infused water adalah kurma ajwa. Tapi kalo tidak ada kurma ajwa bisa menggunakan buah kurma yang lainnya. Kalau ingin membuat air nabeez dengan menggunakan buah kismis pun bisa.

Cara Membuat Air Nabeez dari Kismis 

Caranya ambil segenggam kismis, kemudian direndam dalam segelas air. Dan dibiarkan semalaman seperti membuat air rendaman kurma.

Catatan Penting :

Kalau ingin meminum  di waktu pagi hari, siapkan rendaman kurma / kismis pada sore menjelang malam. Dan kalau ingin minum air nabeez di waktu malam, buatlah rendaman kurma / kismis di waktu pagi hari (+ 8 sampai 12 jam perendaman).

Sebaiknya hanya menggunakan satu macam buah saja kurma atau kismis (Jangan dicampur)

Air nabeez bila tersimpan di dalam lemari es bisa bertahan 1 hingga 2 hari.Tetapi dilarang meminum air rendaman kurma / kismis yang sudah memasuki lebih dari 3 hari, karena akan terjadi proses fermentasi, yang menjadikan, air rendaman kismis / kurma tersebut menjadi arak, dan dan hukumnya haram untuk diminum.

Ketika bulan puasa tiba, tentu ada beberapa hal yang harus disesuaikan, terutama soal pola makan. Energi akan semakin berkurang pada siang hari, karena tidak ada asupan makanan ataupun minuman yang  masuk dalam tubuh. Nah, ketika berbuka kamu akan membutuhkan makanan yang manis dan ringan, yang biasa disebut dengan takjil. Berikut ini jenis-jenis buah yang bisa kamu konsumsi untuk takjil saat berbuka.

Jenis Buah Segar Untuk Takjil Ramadhan

• Buah Kelapa

Menjalani ibadah puasa selama satu hari penuh tentu mengurangi cairan dalam tubuh. Untuk mengembalikan cairan tubuh yang hilang, es kelapa menjadi minuman yang tepat. Daging kelapa merupakan pembangkit energi yang baik. Apabila cadangan energi kamu cukup baik, maka kinerja organ-organ dalam tubuh juga akan berjalan dengan baik pula.

• Buah Kurma

Kurma dapat membantu mengembalikan kadar glukosa darah dengan cepat. Buah Kurma mengandung banyak gula alami, serat, mineral, fitonutrien, kalium, magnesium, zat besi, protein, dan lemak. Kurma mudah dicerna, sehingga dapat digunakan sebagai sumber energi. Selain itu, Kurma bermanfaat dalam mengobati konstipasi, diare dan gangguan usus, serta membantu meningkatkan kesehatan jantung.

• Buah Blewah

Jika blewah dikonsumsi saat buka puasa, berbagai kandungan tersebut akan membantu pencernaan dalam mencerna makanan dengan perlahan, sehingga lambung tidak mudah terluka. Karena itu, blewah disarankan untuk dikonsumsi saat berbuka puasa. Selain itu, blewah juga dapat membantu mengatasi hilangnya nafsu makan dan penyakit maag, lho. Dengan mengkonsumsi buah ini, puasa akan lancar tanpa adanya gangguan pencernaan.

• Buah Timun Suri

Buah ini kaya akan air dan serat. Kandungan-kandungan tersebut tentunya akan melancarkan sistem pencernaan kamu. Buah ini cocok untuk dikonsumsi oleh  orang-orang yang mengidap sakit maag, sembelit, gastritis atau tukak lambung, agar penyakit penyakit tersebut tidak kambuh, terutama saat puasa.

• Buah Semangka

Semangka memiliki kadar air yang tinggi, yaitu sebesar 92 persen. Selain itu, semangka juga mengandung mineral penting seperti magnesium, kalsium, natrium dan kalium yang dapat menghidrasi tubuh kamu. Ketika kamu mengalami dehidrasi, otomatis akan mengalami sakit kepala, kurangnya konsentrasi, kelelahan, dan lemas. Nah, jika kamu tidak ingin hal ini terjadi, kamu bisa mengatasinya dengan mengkonsumsi buah semangka saat berbuka puasa atau sahur.

• Buah Melon

Selain akan membuat tubuh kembali segar setelah berpuasa, ternyata melon juga punya manfaat baik untuk kesehatan tubuh, lho. Melon ternyata baik dikonsumsi bagi mereka yang mengidap insomnia. Saat bulan puasa, banyak hal yang berubah, salah satunya adalah pola tidur. Nah, untuk kamu yang mengalami susah tidur, kamu bisa mengonsumsi melon sebelum tidur atau sebelum sahur berakhir.

Bila dikonsumsi dengan bijaksana, kurma bisa membantu menurunkan berat badan.

Diet kurma menjadi salah satu cara yang diminati untuk turunkan berat badan. Namun apakah diet kurma merupakan sebuah langkah yang tepat?

Mengurangi berat badan bukanlah perkara yang gampang, baik secara mental maupun fisik. Ilmu pengetahuan baru menunjukkan bahwa ketika tubuh mulai menurunkan berat badan dalam jumlah besar, maka tubuh tersebut berjuang keras untuk mendapatkannya kembali.

Namun, itu tidak berarti bahwa mengurangi berat badan adalah sesuatu yang mustahil.

Manfaat Kurma Untuk Diet Turunkan Berat Badan

Kurma dianggap sebagai makanan yang ideal. kur yang kaya akan nutrisi tentu saja sudah Moms ketahui. Menambahkan kurma ke dalam menu makan orang yang berusaha mengurangi berat badan sebenarnya justru baik dan boleh dilakukan.

Manfaat kurma yang mampu menjaga kadar kolesterol dan sedikit mengandung lemak adalah alasan utama kenapa kurma bisa membantu diet menurunkan berat badan.

Menurut Nutrition Journal, meskipun nilai kalorinya tinggi, kurma memiliki indeks glikemik (GI) yang rendah. GI adalah cara mengukur seberapa cepat gula darah naik setelah makan-makanan tertentu. Itulah kenapa kurma sangat bagus untuk diet turunkan berat badan

Kurma adalah salah satu buah yang akrab disantap oleh masyarakat Indonesia terutama di bulan Ramadan.

Dilansir dari sebuah jurnal yang dipublikasikan di Institute of Food Science and Technology atau IFST, dikatakan bahwa buah kurma merupakan sumber nutrisi dan memiliki manfaat kesehatan yang baik.

Komposisi gizi yang dimiliki oleh buah kurma meliputi karbohidrat, serat makanan, protein, lemak, mineral dan vitamin, enzim, asam fenolik dan karotenoid yang semuanya terkait langsung dengan manfaat nutrisi dan kesehatan bagi orang yang mengkonsumsinya.

Kandungan Nutrisi dan Manfaat Kurma Sukari

Sebelum popularitasnya mendunia, awalnya kurma sukari dibudidayakan di wilayah Al Qaseem, Arab Saudi. Masyarakat sana percaya bahwa kurma jenis ini memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, tetapi harganya relatif terjangkau. Manfaat kesehatan yang diberikan kurma sukari, datang dari kandungan nutrisi, seperti:

• Asam amino;
• Zat tembaga (copper);
• Florida;
• Zat besi;
• Vitamin A;
• Magnesium;
• Potassium.

Manfaat Kurma Sukari

1. Menyehatkan Pencernaan
   Kurma sukari tergolong sebagai makanan pencahar (laxative food), yang bisa mengatasi masalah sembelit atau susah buang air besar. Hal ini karena kurma sukari mengandung tinggi serat alami, yang bisa menyehatkan usus dan sistem pencernaan secara keseluruhan.
2. Mengatasi Anemia
   Salah satu kandungan kurma sukari adalah zat besi yang selama ini ber manfaat untuk menyembuhkan anemia.
3. Nutrisi Bagus untuk Diet
   Kurma sukari bisa menjadi alternatif camilan untuk mencukupi kebutuhan nutrisi diet. Ahli gizi merekomendasikan makan 4–6 buah kurma sukari saja sudah bisa membuat perut kenyang lebih lama dan meningkatkan penyerapan usus.
4. Mencegah Karies Gigi
   Kandungan unsur fluoride atau florida dalam kurma sukari memiliki manfaat untuk menjaga enamel gigi, sehingga dapat membantu mengembalikan kerusakan gigi. Tak hanya itu dapat mempertahankan mineral yang bisa mencegah kerusakan gigi.
5. Menjaga Kesehatan Mata
   Kurma sukari mengandung vitamin A yang berperan penting menjaga kesehatan mata, pertumbuhan tulang, dan sistem imun. Perlu diketahui bahwa kekurangan vitamin A menyebabkan kornea kering, muncul kerutan pada bagian depan mata, bahkan kerusakan kornea yang berujung pada kebutaan.
6. Menurunkan Kolesterol
   Kandungan protein, serat, dan antioksidan dalam kurma sukari berkhasiat untuk menurunkan kolesterol jahat (LDL), yang merupakan pemicu utama serangan jantung.
7. Menjaga Kesehatan Kulit
   Kurma sukari kaya akan asam lemak, vitamin, dan phytonutrient yang bisa menghilangkan sel-sel kulit mati.
8. Menjaga Keseimbangan Cairan Tubuh
   Kandungan potasium dalam kurma sukari juga bermanfaat untuk menjaga keseimbangan cairan tubuh, sekalipun di musim panas. Jika kamu merasa haus, selain minum air putih, meningkatkan asupan makanan kaya air seperti kurma sukari juga bisa mengatasi dehidrasi.