Sebelum Dimakan, Kurma Harus Dicuci?

Sebelum Dimakan, Kurma Harus Dicuci?

Memasuki bulan Ramadhan, beredar video yang menganjurkan agar kurma dibersihkan terlebih dahulu dengan air mengalir. Tujuannya untuk menghilangkan debu dan kotoran yang melekat. Pembuat video juga menyarankan agar kurma yang telah dicuci dikukus selama 15 menit dengan suhu 55 derajat Celcius untuk mematikan virus corona.

Setelah itu, kurma didinginkan selama satu jam untuk kemudian disimpan di lemari pendingin atau suhu ruang. Betulkah tips tersebut?

Laman Kominfo mengabarkan bahwa anjuran mencuci kurma untuk membersihkan buah kering itu dari paparan virus corona adalah informasi palsu alias hoaks. Laman asal Malaysia, The Star, juga tak menemukan informasi tersebut ada dalam panduan Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) mengenai pencegahan penularan virus corona.

Menurut pemilik toko kurma Bin Sungkar di Tanah Abang, Jakarta Pusat, Haikal, kurma adalah buah yang bersih, selama dibeli di tempat yang bersih pula. Ia mengatakan, kurma dapat dimakan langsung tanpa perlu diproses terlebih dahulu.

Haikal mengatakan belum ada bukti yang membuktikan kurma yang tak bersih bisa membawa penyakit. Pun demikian dengan kurma curah, jika membelinya di tempat yang bersih maka tak perlu dicuci.

Lalu, bagaimana cara memilih kurma? Haikal menyarankan, saat akan membeli kurma, lihat fisiknya baik-baik.

Haikal mengatakan keberadaan kutu buah menjadi pertanda rusaknya kurma. Ia mengingatkan, kurma yang harganya di bawah standar biasanya kualitasnya pun rendah.

Menurut Haikal, salah satu ciri kurma yang sudah tidak bagus adalah kulitnya kering dan mengelupas. Di samping itu, Haikal mengingatkan untuk mencermati tangkai kurma. Kalau ada bintik-bintik di tangkai buahnya, itu tandanya kurma tak layak untuk dibeli.

Orang yang paham kurma, menurut Haikal, biasanya bisa langsung tahu apakah kurma tersebut bagus atau jelek hanya dengan memegangnya saja. Ketika ke tempat penjual kurma, orang biasanya bisa langsung melihat kualitas produk yang ditawarkan.

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Copyright © 2024 Sendokibu | Created by Zanash ID
Assalaamualaikum 😊
Receive the latest articles

Subscribe To Our Daily Article

Get notified about new articles