Daya tahan kue lebaran tidak lama dan jika kue tidak habis dimakan tentu akan bersisa dan mubazir. Agar hal itu tak terjadi, berikut ini sebaiknya Anda melakukan sejumlah tips cara menyimpan kue lebaran agar tahan lama yaitu;
Tips Cara Menyimpan Kue Kering Lebaran
- Masukkan Kemasan Berisi Garam atau Silica Gel
Kalau kelembaban kue terjaga, maka tidak akan cepat melempem. Salah satu cara supaya kelembapan udara dalam toples tetap terjaga adalah dengan memasukkan silica gel dalam stoples atau wadah kue kering. Bagaimana kalau tidak ada silica gel? Kita bisa menggunakan alternatif kemasan garam. Caranya gampang banget kok, tinggal bungkus 1-2 sdt garam dengan kain yang bersih dan kering. Setelah itu masukkan kemasan garam tersebut ke dalam toples yang akan diisi kue kering. Cukup praktis, bukan?
- Pastikan Kue Kering dalam Keadaan Dingin
Ini nih hal yang kelihatannya sepele tapi ternyata memegang peranan penting. Sebaiknya jangan langsung memasukkan kue yang masih hangat atau masih panas ke dalam toples. Biarkan kue tersebut benar-benar dingin sebelum kamu memasukkannya ke dalam toples, ya biar nggak gampang mlempem nantinya.
- Letakkan di Tempat yang Jauh dari Makanan Berbau Menyengat
Kue kering bisa berubah rasanya bila terlalu dekat atau malah tercampur dengan makanan berbau menyengat. Jadi, pastikan stok kue kering yang kamu miliki disimpan jauh dari aneka makanan berbau menyengat, seperti terasi dan buah durian.
- Toples yang Digunakan Harus Bersih dan Kering
Setidaknya kamu harus mencuci toples dengan bersih dan bilas dengan air panas terlebih dahulu. Baru keringkan. Kalau stoples sudah bersih dan kering, kue yang disimpan di dalamnya bisa bertahan lebih lama.
- Satu Toples untuk Satu Jenis Kue
Hati-hati, mencampuradukkan berbagai jenis kue dalam satu toples akan sangat mempengaruhi kelembabannya. Kue pun jadi cepat rusak jika dicampurkan dengan jenis kue yang lain. Karena tingkat kerenyahan setiap kue bisa berbeda satu sama lain.
