Resep Rahasia Susu Kurma Almond

Resep Rahasia Susu Kurma Almond

Kurma Almond,- Dua jenis makanan dengan kandungan dan nutrsi yang luar biasa. Almond terkenal dengan sebutan superfood karena proteinnya yang tinggi. Sedangkan kurma terkenal karena buah yang disunahkan untuk dikonsumsi. Tapi, bagaimana dengan resep membuat susu kurma alamon?

Susu kurma almond sepertinya kombinasi minuman yang wajib dicoba dirumah. Terlebih minuman ini sangat bagus untuk ibu hamil dan menyusui. Tak hanya itu saja susu almond kurma bisa menjadi ide bisnis dari rumah. 

Baca Juga : Kandungan dan Manfaat Almond Untuk Ibu Menyusui

Berikut ini resep rahasia susu kurma almond dari flavcity.com yang bisa dicoba dari rumah karena simple dan praktis tentunya :

Bahan  :

  • 1,5 cup kacang almond mentah 
  • 28 gram air matang 
  • 6 kurma medjool, buang isinya 
  • 1 sdt ekstrak vanili 
  • 1,5 sdt bubuk kayu manis 
  • Sedikit garam 
  • 1,5 cup stroberi, potong-potong (opsional) 
  • 3 sdm bubuk cokelat tanpa pemanis

Cara Membuat Susu Kurma Almond :

  1. Rendam almond selama lebih kurang 6 jam atau semalaman. Bila direndam semalaman, simpan di kulkas
  2. Tiriskan dan kupas almond. Bila kulit susah lepas, rebus pada air mendidih selama 1 menit, tiriskan, dan siram air dingin.
  3. Kulit almond sudah dicerna dan mengandung lektin (senyawa protein), serta punya rasa sedikit pahit. Sehingga harus dibuang untuk bikin susu almond. 
  4. Masukkan almond yang sudah dikupas dan air ke dalam blender, hancurkan dengan kecepatan tinggi selama 2 menit. 
  5. Peras campuran almond tersebut, masukkan ke dalam botol. Sisihkan. Ampas kacang almond bisa dibuang atau dijadikan hummus maupun selai. 
  6. Sementara itu, rendam kurma dalam air panas selama 10 menit. Tiriskan. 
  7. Masukkan susu almond, kurma, garam, ekstrak vanili, stroberi, dan bubuk cokelat ke dalam blender. Hidupkan blender dengan kecepatan tinggi selama 30 detik.
  8. Tuang susu almond ke dalam botol atau sajikan langsung.  

Selain diminum langsung, susu almond juga kerap dijadikan campuran kopi, teh, smoothies, dan campuran kue. Susu almond sebaiknya disimpan dalam kulkas, bisa awet sampai tiga sampai empat hari. Rasa dan teksturnya akan semakin nikmat setelah delapan jam disimpan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Copyright © 2024 Sendokibu | Created by Zanash ID
Assalaamualaikum 😊
Receive the latest articles

Subscribe To Our Daily Article

Get notified about new articles