Sendokibu

Tag: #almondchips

  • Manfaat Ngemil Bagi Kesehatan

    Manfaat Ngemil Bagi Kesehatan

    Ngemil sering kali dianggap sebagai penyebab kegemukan, ternyata camilan mempunyai manfaat untuk kesehatan tubuh. Tidak hanya di kala senggang, ketika sedang mengerjakan tugas atau bekerja terkadang kamu akan melakukannya sambil ngemil. Kebiasaan ini ternyata mempunyai dampak positif, terutama jika kamu menyantap camilan yang kaya akan protein karena bisa membuat kinerja otak kamu jadi lebih aktif.

    Memakan camilan juga bisa membantu mengontrol nafsu makan. Camilan akan membuat perut terasa penuh dan menghalau hasrat untuk makan. Ngemil juga bisa membuat penyebaran kalori sepanjang hari menjadi lebih teratur sehingga berat badan jadi lebih terkendali. Metabolisme pun jadi lebih lancar sehingga lemak jadi mudah terbakar. Syaratnya, carilah camilan yang kaya serat seperti buah atau puding.

    Camilan yang kamu santap ketika bekerja dapat berubah menjadi energi yang membuat konsentrasi jadi lebih fokus. Meski sering dipandang sebagai sesuatu yang negatif, ternyata ngemil juga mempunyai banyak manfaat lo. Tentunya manfaat-manfaat tersebut baik bagi kesehatan tubuh kamu.

    1. Mengontrol Nafsu Makan

    Kebiasaan ngemil ternyata dapat menghindarkan dari makan yang terlalu berlebih dan banyak. Hal ini karena, camilan membuat perut selalu penuh sehingga nafsu makan yang seharusnya ada akibat perut kosong pun berkurang. Selain itu, ngemil juga dapat mengontrol nafsu makan. Misalnya, dengan ngemil kacang-kacangan, buah atau puding yang kaya akan serat. Makanan kaya serat sendiri sangat bagus untuk ngemil karena bisa mengontrol nafsu makan yang berlebihan.

    2. Menjaga Gula Darah Tetap Stabil

    Kebiasaan ngemil ternyata dapat membantu kamu mengisi energi serta gula dalam darah ketika kamu sedang melakukan aktivitas berat yang dapat menguras energi. Kebiasaan ini bahkan dapat membantu para penderita diabetes untuk menjaga gula darahnya tetap normal. Namun, bagi para penderita diabetes perlu dipastikan dulu bahwa camilan yang dikonsumsi adalah camilan yang sehat.

    3. Mempertahankan Kecukupan Nutrisi pada Kondisi Tertentu

    Mengonsumsi camilan sehat seperti buah segar atau kacang-kacangan dapat mempertahankan asupan nutrisi penting jika seseorang mengidap kondisi tertentu. Misalnya bagi seseorang yang mengidap gangguan makan sehingga tidak dapat mengonsumsi makanan utama dengan porsi yang cukup. Selain itu, mengonsumsi camilan sehat juga bermanfaat bagi mereka yang tidak nafsu makan akibat mengidap penyakit atau tengah menjalani pengobatan tertentu seperti kemoterapi.

    Selain beberapa manfaat tersebut, kamu juga perlu tahu kalau asupan camilan yang berlebihan juga berpotensi menimbulkan beberapa gangguan pada tubuh. Misalnya seperti kenaikan berat badan, hingga melewatkan waktu makan karena camilan dapat mengurangi rasa lapar. Selain itu, terlalu banyak mengonsumsi camilan yang memiliki kandungan garam, gula, dan lemak tinggi tetapi rendah nutrisi dapat meningkatkan risiko berbagai penyakit. Maka dari itu, pastikan untuk memilih camilan yang menyehatkan, kaya nutrisi, dan dikonsumsi dalam takaran yang sesuai.

  • 5 Rekomendasi Cemilan Sehat Tunjang Produktivitas Santri

    5 Rekomendasi Cemilan Sehat Tunjang Produktivitas Santri

    Secara umum santri merupakan mereka yang sedang menuntut ilmu agama di suatu tempat yakni pesantren. Mereka tidak hanya menghabiskan waktu untuk belajar agama, namun juga berpartisipasi dalam berbagai kegiatan produktif, seperti Pembelajaran, bersosialisasi, dan banyak lagi. Dalam artikel ini, kita akan membahas rekomendasi cemilan santri yang dapat menjadi alternatif santri dalam memilih cemilan yang enak namun tetap sehat, dan dapat menunjang kegiatan mereka yang cukup padat.

    Untuk berpartisipasi dalam pendidikan agama, aktivitas sosial, dan berbagai kegiatan produktif lainnya, mereka membutuhkan energi dan gizi yang cukup untuk menunjang kinerja otak dan daya tahan tubuh. Salah satu cara untuk memenuhi kebutuhan gizi santri adalah dengan mengonsumsi cemilan sehat. Cemilan sehat adalah cemilan yang mengandung nutrisi yang dibutuhkan tubuh, seperti protein, karbohidrat kompleks, serat, vitamin, dan mineral. Cemilan sehat juga sebaiknya rendah gula, lemak, dan garam.

    Berikut adalah beberapa rekomendasi cemilan santri yang sehat:

    • Buah-buahan Segar

    Buah-buahan seperti anggur, pisang, apel, dan jeruk adalah pilihan yang bagus. Beberapa buah tersebut memiliki serat, vitamin, dan mineral yang diperlukan tubuh untuk tetap sehat. Selain itu, buah-buahan tidak meningkatkan gula darah secara signifikan tetapi tetap memberikan energi yang tahan lama. Jadi sangat rekomended untuk para santri.

    • Kacang-kacangan

    Kacang-kacangan seperti kenari, kacang mete, dan almond adalah sumber protein, serat, dan lemak sehat yang memberikan rasa kenyang dan energi yang berkelanjutan. Mereka juga mengandung banyak nutrisi penting, seperti vitamin E dan magnesium.

    • Kurma

    Kurma adalah makanan yang disunnahkan dan cocok untuk cemilan. Selain berbagai nutrisi penting, kurma mengandung energi cepat dari gula alami dan serat.

    • Telur Rebus

    Telur rebus mudah disiapkan dan memiliki berbagai vitamin dan mineral penting, dan merupakan sumber protein yang baik.

    • Almond Chips

    Almond Chips merupakan rekomendasi cemilan santri selanjutnya. Cemilan ini terbuat dari tepung mocaf dan tepung almond. Cemilan yang cocok untuk santri yang aktif. Mereka tidak hanya memberikan energi yang diperlukan, tetapi juga kaya akan nutrisi penting. Mengonsumsi camilan sehat seperti ini dapat membantu santri menjaga produktivitas mereka dan menjalani kehidupan yang seimbang dan sehat.

    Setiap Insan ingin memiliki tubuh yang sehat, namun mereka harus selektif terhadap  apa yang mereka makan setiap harinya, terutama pada usia remaja. Seperti halnya remaja umum diluar, santri kerap kali dianggap tidak sehat pola makannya karena kesibukan mereka dalam pendidikan. Hal ini harus menjadi perhatian pondok pesantren untuk mengedukasi para santri untuk senantiasa menerapkan pola makan sehat, guna menunjang kegiatan santri dalam proses belajar selama di pesantren.

     

  • Tips Memilih Cemilan Sehat Menurut Ahli Gizi

    Tips Memilih Cemilan Sehat Menurut Ahli Gizi

    Cemilan merupakan makanan porsi kecil yang dimakan di antara dua waktu makan. tidak sedikit yang menganggap bahwa cemilan merupakan penyebab obesitas. Namun, faktanya adalah bahwa camilan berfungsi untuk menjaga metabolisme tubuh selama jeda sebelum makan besar, membuat kita tidak kelaparan. Dengan demikian, kita diharuskan  memilih camilan yang sehat untuk mencegah kenaikan berat badan yang tidak diinginkan.

    Seorang pakar nutrisi Widya Fadila mengatakan, pada sesi wawancara yang dimuat dalam laman web oleh  tempo.co “Pada dasarnya ngemil adalah upaya pemenuhan nutrisi yang baik untuk anak, orang dewasa, maupun lansia, sehingga pentingnya bagi untuk memilih camilan yang berbahan alami dan aman”.

    Widya Fadila juga memberikan tips dalam memilih cemilan sehat diantaranya:

    1. Pastikan bahan baku terbuat dari bahan-bahan alami
    2. Perhatikan zat-zat pendukung yang terdapat dalam camilan tersebut tidak mengandung zat-zat buatan (artificial) atau asli
    3. Perhatikan kombinasi nutrisi dari camilan tersebut
    4. Menyeimbangkan menu camilan yang memiliki lebih dari satu makronutrien (protein, lemak, dan karbohidrat). Mengkonsumsi campuran kacang-kacangan (protein dan lemak) dengan umbian (karbohidrat)
    5. Selain berhubungan dengan kondisi kesehatan tertentu, produk camilan yang gluten-free baik untuk mengatur berat badan, serta sumber energi
    6. Jika camilan mengandung olahan tinggi protein seperti keju, telur, ataupun yogurt pastikan menggunakan bahan asli atau bukan hanya perasa saja.
    7. Tips memilih cemilan yang terakhir yaitu hindari atau kurangi camilan yang mengandung pemanis buatan ataupun MSG.

    Secara umum, makan camilan dengan sekitar 200 kalori dan setidaknya 10 gram protein akan membantu Anda tetap kenyang sampai makan berikutnya. Tingkat aktivitas dan porsi makanan utama Anda menentukan intensitas dari camilan Anda. Orang yang lebih banyak duduk mungkin lebih suka ngemil sekali atau tidak sama sekali setiap hari, tetapi orang yang sangat aktif mungkin lebih suka makan antara dua dan tiga kali sehari.

    Referensi:

    https://cantik.tempo.co/read/1554722/tips-memilih-camilan-yang-sehat-dari-ahli-gizi, diakses pada 18 Agustus 2023, 16.18 WIB

     

  • 10 Pilihan Snack Sehat untuk Gaya Hidup Aktif Anda

    10 Pilihan Snack Sehat untuk Gaya Hidup Aktif Anda

    Pola makan yang seimbang adalah salah satu dari banyak komponen gaya hidup yang sehat. Snack yang kita pilih merupakan salah satu hal yang sering diabaikan. Seringkali kita mencari camilan yang praktis dan cepat, ketika kita sedang dalam kondisi sibuk. Namun, karena takut akan kandungannya, tak jarang kita menghindari nyemil padahal tidak semua snack harus dihindari. Kami akan memberikan sepuluh pilihan Snack sehat dalam artikel ini.

    10 Snack Sehat Pilihan

    1. Buah Segar

      Buah adalah salah satu camilan sehat yang paling mudah ditemukan. Buah-buahan seperti jeruk, apel, pisang, atau beri seperti stroberi dan blueberry sangat kaya akan serat, vitamin, dan antioksidan alami. Anda dapat memotong buah-buahan dan menyimpannya dalam wadah selama beberapa hari agar lebih mudah diakses.

    2. Kacang-kacangan

      Kacang almond dan kacang mete adalah sumber protein nabati yang sangat bergizi. Sebagai snack, segenggam kacang-kacangan atau almond dapat memberi Anda energi dan membuat Anda kenyang untuk waktu yang lama. Namun, perhatikan porsinya karena kacang-kacangan mengandung banyak lemak. Mengenai hal itu solusinya adalah Almond Chips, snack sehat berbahan dasar tepung mocaf dan tepung almond dan bertoping almond slice, tentunya sangat cocok dibawa keman saja dan dapat dimakan kapan saja. Selain enak Almond Chips juga memilki banyak variant rasa, ada Dark Choco, Choco Milk, Salted Caramel, Moca, dan Chocochips.

    3. Yogurt Yunani

      Cemilan ini rendah lemak memiliki banyak protein dan membuat Anda kenyang. Pilih yogurt tanpa gula dan campurkan dengan potongan buah segar. Anda juga bisa menambahkan sedikit madu untuk rasa manis alami.

    4. Sayuran Segar dengan Hummus

       Potong sayuran segar, seperti wortel, seledri, atau mentimun, dan campurkan dengan hummus. Hummus yang terbuat dari kacang-kacangan, seperti kacang putih atau merah,dan dapat juga di beri tambahan sedikit protein.

    5. Popcorn

       Anda dapat membuat popcorn organik atau buat sendiri di rumah tanpa menambahkan gula atau garam berlebih. Popcorn yang tidak dimasak dengan minyak atau mentega rendah kalori dan tinggi serat.

    6. Telur Rebus

       Telur rebus adalah makanan ringan yang penuh dengan protein dan lemak sehat. Jika Anda merebus beberapa telur pada awal minggu dan menyimpannya di lemari es, Anda akan memiliki camilan yang cepat dan mudah saat Anda membutuhkannya.

    7. Smoothie:

      Buah-buahan segar, sayuran hijau (seperti bayam) dan yogurt atau susu rendah lemak digunakan untuk membuat smoothie. Anda dapat menyimpannya di botol kaca dan membawakannya ke mana pun Anda mau.

    8. Bar Energi Buatan Sendiri

      Gunakan bahan-bahan alami seperti biji-bijian, kacang-kacangan, oats, dan buah-buahan kering untuk membuat bar energi sendiri. Anda dapat mengontrol jumlah gula dan bahan tambahan lainnya dengan membuatnya sendiri.

    9. Keripik Sayuran:

      Buat keripik dari ubi jalar, labu, atau sayuran hijau lainnya. Biasanya, keripik dipanggang atau dikeringkan daripada digoreng, yang berarti mereka kurang lemak dan kalori.

    10. Dark Chocolate

      Jika Anda ingin mencicipi makanan manis, pilih dark chocolate dengan kandungan kakao yang tinggi. Ini memiliki lebih banyak serat dan antioksidan daripada jenis sus, dan memiliki kandungan gula yang lebih rendah.

     

    Kesimpulan: Dengan memilih snack sehat, Anda dapat memenuhi kebutuhan energi dan nutrisi Anda tanpa mengorbankan kesehatan Anda. Jika Anda mencari snack sehat, perhatikan porsi, jumlah nutrisi, dan hindari bahan pengawet, gula, atau garam yang berlebihan. Dengan memilih snack sehat seperti buah segar, kacang-kacangan, kripik sayur atau Almond Chips dari sendokibu, Anda dapat memenuhi kebutuhan energi dan nutrisi Anda tanpa mengorbankan kesehatan Anda. Semoga Anda berhasil!

  • Perbedaan Tepung Mocaf dan Tepung Terigu: Mana yang Lebih Baik?

    Perbedaan Tepung Mocaf dan Tepung Terigu: Mana yang Lebih Baik?

    Tepung mocaf dan tepung terigu merupakan dua jenis tepung yang sering digunakan dalam industri kuliner. Ada perbedaan yang signifikan antara tepung mocaf dan tepung terigu dalam hal komposisi, nutrisi, dan karakteristik penggunaan. Pada artikel ini, kita akan mengkaji perbedaan antara tepung mocaf dan tepung terigu, serta bagaimana perbedaan tersebut berdampak pada kualitas dan nilai gizi produk makanan yang dihasilkan.

    Pembeda

    Tepung Mocaf

    Tepung Terigu

    Komposisi

    		 Dihasilkan dari singkong yang telah mengalami modifikasi prosedur pengolahan. Proses ini mengubah pati singkong menjadi gula, yang kemudian difermentasi atau diubah oleh enzim. Tepung mocaf kaya akan serat, rendah gluten atau bebas gluten, serta memiliki indeks glikemik yang lebih rendah dibandingkan tepung terigu. Selain itu, tepung mocaf kaya akan vitamin C, tiamin, riboflavin, dan folat. Diproduksi dengan menggiling biji gandum.  Mengandung gluten, protein yang memberi elastisitas dan kelembutan pada makanan yang dipanggang. Tepung terigu memiliki kandungan serat yang lebih rendah dibandingkan tepung mokaf.

    Karakteristik Penggunaan

    		 Memiliki tekstur yang lebih halus dibandingkan tepung terigu dan cenderung menghasilkan produk akhir yang lebih lembut dan mudah pecah. Ini membuatnya cocok untuk digunakan pada makanan yang dipanggang, produk roti, dan makanan ringan. Tepung mocaf juga memiliki sifat pengental yang sangat baik, sehingga dapat digunakan sebagai pengganti bahan pengental kimia. Mengandung gluten, yang memberikan kelembutan dan kekenyalan pada adonan roti. Hal ini memungkinkan produk yang mengguankan bahan ini dapat mengembang dengan benar dan memiliki tekstur yang kenyal. Tepung terigu juga sering digunakan untuk membuat mie, pasta, dan masakan kental lainnya.

    Nutrisi

    		 Kandungan serat tepung mocaf yang tinggi sangat penting untuk menjaga kesehatan pencernaan dan mengatur kadar gula darah. Selain itu, tepung mocaf mengandung vitamin C, tiamin, riboflavin, dan folat. Selain itu, tepung mocaf bebas gluten, sehingga cocok untuk individu dengan intoleransi gluten atau penyakit celiac. Mengandung beberapa vitamin dan mineral serta kandungan protein yang relatif tinggi. Namun kandungan seratnya biasanya lebih sedikit dari tepung mocaf, kecuali jika sudah difortifikasi dengan tambahan serat.

    Kesimpulannya, ketika mau membeli antara tepung mocaf dan tepung terigu, penting untuk mempertimbangkan tujuan yang diinginkan dan kebutuhan Anda. Jika Anda tidak bisa mengkonsumi gluten atau ingin menambah asupan serat, tepung mocaf adalah pilihan yang lebih baik. Tepung terigu bisa menjadi pilihan yang lebih disukai jika Anda menginginkan produk roti dengan tekstur kasar dan elastis.

Assalaamualaikum 😊