Bagi penderita asam urat sering kali menghindari makan kacang almond. Padahal kacang almond aman untuk penderita asam urat. Kandungan vitamin E dan protein yang tinggi ternyata dapat membantu mengontrol kadar asam urat.
Perlu diketahui sebelumnya, asam urat atau uric acid adalah produk sisa metabolisme purin. Ini merupakan yang normal ditemukan dalam makanan. Pada kebanyakan kasus, asam urat akan larut dalam darah, lalu dibawa ke ginjal untuk “disaring”. Kemudian, asam urat akan dikeluarkan dari tubuh dalam bentuk urine alias air kencing.
Kadar purin pada makanan dibedakan menjadi 3 kategori, yaitu:
- Tinggi, Suatu makanan dikatakan tinggi purin apabila memiliki 150–1000 miligram purin di dalamnya.
- Sedang, Makanan dengan kategori purin sedang adalah apabila hanya memiliki kandungan 50–150 mg purin per 100 gram sajian.
- Rendah, Makanan dikategorikan rendah purin apabila kandungannya kurang dari 50 miligram purin per 100 gram makanan.
Tabel Kandungan Purin Dari Tanaman
Dari tabel diatas, ternyata kandungan purin kacang almond lebih rendah dibandingkan dengan kacang tanah. Kacang almond termasuk dalam makanan dengan purin yang rendah. Artinya ini sangat aman untuk penderita asam urat.
Perlu diingat kacang almond sebaiknya dikonsumsi sebagai camilan, bukan pengganti makanan utama. Tentunya agar cemilanmu lebih sehat, pilihkan cemilan yang tidak memakai pemanis buatan. Cemilan pilihan dari kacang almond terbaik saat ini adalah Almond Chips dari Sendokibu. Saat ini pembelian sudah bisa melalui marketplace atau langsung DM sosial media.
Kacang almond, kacang sehat untuk penderita asam urat. Ngemil almond? Ga takut lagi deh!
